입에 달라 붙은 감칠 맛, 소고기 무국 입에 달라 붙은 감칠 맛, 소고기 무국 [재 료] 한우 양지머리 반근, 무 4센치 두께 1토막, 대파 1뿌리, [국 간] 다진마늘 3분의2숟가락, 대파, 굵은 소금, 후추가루 [고기양념]국간장 1숟가락, 다진마늘* 다진파 1차스푼, 후추가루 국거리 소고기를 구입할때는 양지머리를 구입하는 것이 제일 좋답니다. 양지.. 生活 & 飮食 2010.11.22
6천원으로 맛본 제주 전통보리밥, 감동 내가 가본 가장 감동스런 맛집, 곤밥&보리밥 입구에 전통향토음식점임을 알리는 입간판만 없었더라면 누가 이곳이 음식점이라고 생각이나 할까요. 조그마한 텃밭사이로 10여 미터 남짓한 거리에 돌담을 쌓아 올레길을 만들어 집으로 들어가는 입구임을 알리고 있습니다. 누가 보더라도 제주도의 가옥.. 生活 & 飮食 2010.09.05